会社案内

「美味しさ」を求めて。 日夜一生懸命な会社があります。

			スパイスはいま 新しい時代に入ろうとしています。
	INTRODUCTION		スパイス産業には大きなふたつの時代がありました。 第１に時代は、シルクロード貿易によって東洋の味覚が 西洋に紹介された時代。 第２は、大航海時代とともに訪れたプランテーションの 時代。そしていま、スパイス産業は第３の時代を迎えよ うとしています。 「捜す」時代から「創る」時代へ。たとえば、何１００ 種類ものスパイスを組み合わせてまったく新しいスパイ スをつくる、手軽で美味しくみずみずしいフレッシュな 味覚をつくる、天然スパイスの風味に新しい風味をプラ スする。そう、スパイスの可能性は無限です。そして、 カネカサンスパイスはその可能性を追求する会社です。
	私たちはカネカサンスパイス。 スパイスを基本に食を創る会社です。
	１９５９年の創業以来、スパイスの可能性を追求してきた、 私たちカネカサンスパイス。 この間、テクノロジーの発達とともに、スパイスのかたちは めまぐるしく変化し、時代のニーズにあわせて様々なタイプ が登場しました。 　しかし、どんなタイプであれ、いちばん大切なのは「味わ う人の舌を満足させること」だと、私たちは考えています。 時代によって、場所によって、人によって、変わるそれぞれ の味覚のために、一生懸命なのです。 さらに、私たちの自慢のスパイスをいっそう味わってもらう ために、厳選された食材の提供、オリジナル食品の開発も行 っています。 スパイスづくりで培った技術を基本に「食」を創造する、 私たちはカネカサンスパイスです。